クッキーメインの焼き菓子教室!少人数のお菓子教室なので、初心者でも気軽に作れちゃいます。大阪近郊の方、お待ちしています!|レッスン案内

レッスン案内

レッスンメニュー

【5・6月レッスン☆ドライパインのバターケーキ】

サヴォア型(剣菊型)でドライパインがいっぱい入った
焼きっぱなしのバターケーキを作ります。

お一人様1台お持ち帰りいただきます。

おいしくなるのは一晩寝かせたあとから^^

簡単混ぜるだけですが、下準備もちゃんと
お教えいたします。

日程 5月11日(水)11:00~13:00
5月25日(水)11:00~13:00(残1席)
6月 8日(水)11:00~13:00
6月22日(水)11:00~13:00

いづれも定員2名の少人数です。
料金 4800円

*クックパッド料理教室規定によります。
申し込み方法 画面左下の「ブログ」からクックパッド料理教室バナー
より『吹田山田教室』に入りますのでそちらから
お願いいたします。

(吹田山田教室は私がしています)
持ち物 エプロン
お手ふきタオル
筆記用具
お支払方法 当日現金でお支払いいただきます。

クッキーdeタルト☆

クッキーを作ると思いきや!!
ちっちゃな一口のタルトに!!

☆ベイクドチーズ生地をのせて
・・・チーズタルトに

☆ジャムと残りクッキーをのせて
・・・クランブル風タルトに

☆ガナッシュと今話題のはちみつ漬けをのせて
・・・チョコナッツタルトに

ちょっとおしゃれで食べやすいミニタルトに
なりました!!

自分のご褒美に
ちょっとおめかししてお持たせに

張り切って作ってみましょ(^_-)-☆

日程 1月23日(土)満席です。
1月30日(土)残り1席です。

*ほかの日程でも都合がつけば開講します。
お気軽にお問合せ下さい。
料金 4800円(クックパッド料理教室規定による)
現金で当日受付にてお支払いいただきます。
お申込み方法 直接こちらのメッセージにてお問合せください。
その場合、氏名、連絡のすぐにつくメルアドをお書きください。

もしくは、ブログ→クックパッド料理教室吹田山田教室からも
申し込めます。

☆絞り出しレッスン☆絞り出しクッキーでリースを作ろう!!

教室1番人気の「絞り出しシリーズ」も3回目!

今回はプレーン生地と◎◎の生地を作ってリース風
に仕上げます。

仕上げは線引きのアイシングで。

アイシングの取りかかりとしては
上手に出来る近道かもしれません。

余っちゃうアイシングであらかじめ
作ってあるクッキーにさらにデコレーションして
お持ち帰りいたします。

お家でツリーに飾れるかも?!

日程 12月 9日(水) 11:00~14:00
12月12日(土) 11:00~14:00
12月16日(水) 11:00~14:00
12月22日(火) 17:00~20:00
料金 【クックパッド料理教室】規定による 4800円

倍量作りたい!や、おうちで同じものをすぐに作りたい!など
材料のみも受付いたします(レッスン受講の方のみ)
材料費を別途頂きますが、お気軽にお問合せください!

超サクサクホロホロ衝撃食感!!2種類の米粉クッキー☆

【クックパッド料理教室】
小麦粉のクッキーでは味わうことの出来ない食感のクッキーです。
そして、プレーンで食べるとお米特有の甘みが出てきます。是非1度は味わって欲しいクッキーになっています。米粉=もっちり?いえいえ、超サックサクなホッロホロのクッキーになります。なぜそうなるのか?はレッスンに来てのお楽しみに!
作り方は?難しくありません!わたし不器用で...と言われる方なら余計にトライしてみてください!小麦粉クッキーより簡単だと思います。

《玄米粉クッキー》
米粉に玄米粉を混ぜて作ります。
ほんのり薄茶色になりより香ばしくなります。

《赤米粉クッキー》
美山産赤米粉を米粉に混ぜます。玄米粉とは違った風味、食感になります。
少しくせがありますが、シュガーで食べるとよりおいしく感じられます。

*出来上がるのは各クッキーともに厚さ1㌢弱、3㎝四方のキューブ型クッキーです。
数は16個ずつ出来ます。
おうちに帰って復習するから、同じもののキットを。とか
このレッスンで倍量作りたい!ということにも対応させていただきます。
この場合材料費のみ追加で頂戴いたしますので、お気軽にお問合せフォームよりお問合せください。

日程 11月 4日(水)11:00~14:00(定員2名)
11月25日(水)11:00~14:00(定員2名)
料金 4800円【クックパッド料理教室規定による】
お申込み方法 【クックパッド料理教室 吹田山田教室】を検索していただきそこから申し込んでいただくか、このHPお問合せフォームから直接メッセージを送っていただくかでお願いいたします(メールアドレスを本文に書いてください)
その他 日程のリクエストもお受けいたします。
お気軽にメッセージをお願いいたします。

ハロウィンにピッタリ♪かぼちゃのクッキーとライ麦クッキーレッスン!

人気の絞り出しクッキーの秋バージョンです!

今回は丸口金を使った絞り出しの「ライ麦クッキー」と
星口金を使った「カボチャのクッキー」を作ります。

カボチャのクッキーの方は、最後にチョコペンで
「かお」を描き、ハロウィン用のクッキーにデコレーションも出来ます★

ライ麦クッキーの方には、ナッツキャラメルをトッピングし
鉄板なうまさのクッキーに仕上げます。

今回はなんと!!
ナッツキャラメルも作ります!
とても簡単なのに、そのまま食べても美味しいナッツキャラメル。
たくさん出来るので、1部このままお持ち帰りいただき、
各ご家庭でアレンジたっぷりに復習出来ること間違いなし!!

クッキーにキャラメル!
この秋のおやつはバッチリですね!!

星型☆カボチャクッキー お粉に「カボチャパウダー」を入れカボチャクッキーを作ります。
パウダーだからって、侮ることなかれ!
しっかりとかぼちゃ感が出る出る1品です。

最後はチョコペンでハロウィン用に「ジャック・オ・ランタン」に
変身させちゃうのもオススメ♪
(チョコペンは顔を描いても描かなくてもお渡しします)

ハロウィンにみんなにプレゼントとして配るのもいいですね♪
丸口金で☆
ライ麦クッキー
一見ドーナツ?!ベーグル?!
と言われそうな、丸くてかわいい形のクッキー。

でもこの形に絞るのが意外に難しいのです。
しっかりといっぱい絞って、い~~~っぱいの
ドーナツ...ではなくクッキーを作りましょう。

今回の変り種お粉は「ライ麦」北海道産のライ麦を
混ぜるだけで風味も豊かに出来ました。

真ん中には鉄板のナッツキャラメルを入れて焼きます。
キャラメルじゅわ~~~~っと溶け焦げて
香ばしさもおいしさUP!
ヘーゼルナッツキャラメル ライ麦クッキーの真ん中に入れるナッツキャラメルです。

難しい工程はなく、短時間でしかも簡単に出来ます。
作りやすいレシピで作ると、ちょっと余るようです(笑)
このまま食べてもうまいナッツキャラメル。

余った分は、おうちで復習のときにも使えます。
是非キャラメルをお持ち帰りするタッパーをお忘れなく!!
日程 10月度日程はすべて終了しました!
ありがとうございました^^
リクエストがあれば開講いたしますが、ない場合は12月末で
10月度分は終了させていただきます。
料金 4800円【クックパッド料理教室規定による】
*1回分おうちで作るキット、もしくはレッスン内倍量制作対応可です。その場合追加で材料費を頂戴いたします。お気軽にメッセージをどうぞ。

レッスン詳細

レッスン形式 実習形式
お支払い方法 当日お越しいただいたら受付で現金払いでお願いいたします。

ラッピングは今回も、ひとつ付きますが、余分にラッピングされたい場合は別途ラッピング資材代として、ひとつ200円でお譲りいたします。

クッキーの生地も倍量でお作りされたい場合は別途料金が発生します。
お問合せください。
(作成時間は、成形にすこしお時間がかかるだけになると思います。
時間内で作れると思います)
持ち物 エプロン
お手拭きタオル
お持ち帰り用の袋か
お持ち帰り用のタッパーなど
(1部ラッピングをします)
(大きめのタッパー(クッキー入れ))
(お弁当箱サイズのタッパー(キャラメルナッツ))
筆記用具
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、
必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

レッスン当日の流れ

レッスン開始時間5分前を目安にお越しください。

来られてすぐに入り口でレッスン料をお支払いただきます。

お席についたら、ウエルカムドリンクでほっこりと少しリラックスして下さい♪
身支度、手洗いなどが整いましたら、レッスンに入ります。

レシピにそって実践しながら難しいところ、ポイントなどをマスターしていきます。

焼いている最中に、洗い物やお片づけを。
熱を冷ましているときは講師お手製の何か...を食べながらまったりタイム。

冷めたら1部ラッピングをして終了です。

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Information

【教室住所】
〒565-0824
大阪府吹田市山田西1丁目36-1
第5旭永ビル203A
アクセスMAPはこちら >

栄養面もアドバイスしてくれる、少人数お菓子教室。初心者でも楽しく作れるので、お気軽にお越し下さい。大阪にある焼き菓子「ayakon.cookies*factory」でお待ちしております!

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